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五谷杂粮可以补肾  

2014-07-19 09:03:04|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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1、同样是因为加工程度不同,粗杂粮的某些微量元素,例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对人身体健康的价值是相当大的。祖国医学认为,服食低温烘焙熟黄豆可另人长肌肤,益颜色,填精髓,增力气,补虚开胃,是适宜虚弱者使用的补益食品,具有益气养血.健脾宽中,健身宁心,下利大肠,润燥消水的功效.

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2、不过,需要指出的是,无论细粮还是五谷杂粮,其微量元素的含量与renti的需要量相比都不够多,算不上丰富,并且其吸收率很低,难以被renti利用。所以,如果想依靠粮食来满足身体对这些微量元素的需要,几乎是不现实的,即使你全部主食都是粗杂粮也不行。因此,这里讲粗杂

 

粮含有更多的微量元素有一点儿"矬子里面拔将军"的意思。粗杂粮中的钾、钙、维生素E、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。

3、大豆重养肾:大豆中的黑豆被称为“肾之谷”,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

  做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆五谷养生粥,每天早晚各一次。

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